我流 サッポロ一番みそラーメン🍜🍥

皆さんこんにちは。

本日の我流は？💨

先ほど食った、ランチのご紹介です(⌒‐⌒)

あ～あ、曇って来ちゃいましたね…(*´･д･)

せっかく今夜もお月見出来ると、ワクワクしてたのにな…

でも、まぁいいや…

雲も綺麗だし…(笑)

そ言えば、天気荒れるって言ってたっけな…💦

まぁいいや…

本日の我流レシピの主人公と名脇役のご紹介。

まぁ…　主人公逆説もありうるな…(--;)

そして、出演するエキストラ達です＼(^o^)／

　(面倒なので説明抜き)

フライパンにオリーブ引いて、人参もやしの順に炒めて♪

別鍋で、麺を in開始。

油揚げ in 後、一度火を消して♪

付属粉末スープ半分。

(半分ですよ！)

そしてオリーブ…　いや、間違えた…

オイスターソースですね♪

これのさじ加減は…(  -_・)?　まぁ適当。

「料理の学習したこと無いので解らない」のが正解。

《ここで、うんちく少々》

まぁいいや…　うんちく抜きで次…(笑)

続けて、豆板醤。

この計量スプーンは何だ？💦　まぁ適当です。

　(瓶にすっぽり入るから使用しただけ)

そして、ピーマン入れたら炒め再開。

の前に！

「ちょっと、待った～♪」

(↑ここも、ねるとんちっくに…💨)

忘れるとこだった、黒酢。(笑)

そして、炒め再開ですね！🌠

割合おおよそですが、

【粉末スープ=0.5】

【オイスターソース=0.5】

【豆板醤=1】

【黒酢=1】

くらいかな？(笑)

さて、麺もいい感じに成って来たところで♪

よぉ～い

しょ

っと♪　ふぅ😵💨

こんな感じです＼(^o^)／

仕上げに入る訳ですが…

赤いふりかけを(((((゜゜;)

刻んだニラを♪

そしたら、水溶き片栗♪(^o^)v

トロミが出たら♪

火を止めて、溶いた力丸くんを？💦

流せば完成です＼(^o^)／

再加熱の必要性は無いです。

余熱で十分なので♪

まぁ…

器に盛れば、より見た目がいいのでしょうが？

今回は…💦

まんまで頂いちゃいましょう♪

うまそ？(笑)

一番初めに、ニンニクで香味オイル作成もありなのですが、市販の豆板醤にも原理としてニンニクが使用されているために、あえてニンニク使用を省いてあります。

うんちくは、また後日にでも？(笑)

以上です(⌒‐⌒)

では。

PS.

ラストのほう【原理=×、原料=○】です。