6/30 ゆかり早くも、失敗の香り…
皆さんこんにちは。
本日、今季2回目の『ゆかり作成』に取りかかったのですが、早くも失敗の香りプンプンちっくです…💧
先程、作業終了したのですが灰汁抜き紫蘇っぱの量に対して『謎液』の量が多すぎました✨(笑)
謎液の正体は【酢】(あーあ、言っちゃった) なのですが、何を勘違いしたのか、いつもの2,5倍の酢を入れてしまい、なんだか失敗ムードプンプンな訳です…(>_<)💦
1,5倍ならまだしも、なにやってんだろ…💨
酢の計量ミスはともかくとして、またしても『ゆかり』に影響が出るのは間違いなく、ゆかりは残念ですが今回も失敗と言うことですかね…( ̄▽ ̄;)
まぁ酢なんぞ入れずに、灰汁抜きの時点で天日干しにしてしまえば、こんなことに成らずに済むところを例の【二刀流】ですか⁉(笑)
ゆかりと紫蘇ジュースの両方を同時に獲ようと企むからこうなる。「二頭を追うものは、なんちゃら…」っていうヤツですかね…😏←(笑)
まぁいいや…
紫蘇っぱの灰汁抜きを丁寧に書かれた記事を見つけましたので、貼っときますね😃
俺の灰汁抜き方法も、基本的には同じです。まぁ、面倒くさがりの俺は灰汁抜き1回だけですが…💦
これは俺の灰汁抜き作業中の画像ですが、アワの色に着目していただければと思います。
上側が白っぽく、下側に成るにつれてパープル色に変わってるのが分かると思いますが、実は上側のアワが、いわゆる『灰汁』と言われています。
俺の灰汁抜きは、アワがパープルに成った頃合いをみて、この1回限りで「ギュッ」と絞って終わりです…(いい加減ちゃ、いい加減で…)
まぁいいや。
PS.
まぁ此度も失敗ちゃ失敗なので、どーでもいんですが、皆さんに「ひとつだけ」コイツの良いところをお伝えしますと…
俺、乱視にもかかわらず…
『自動車免許更新で(裸眼)深視力検査異常なし』
でした。
俺、確か乱視メガネしてたよなぁ…(>_<)💦
そぉ言えば最近、メガネしてねんみて…😆
まぁいいや…
《追伸です》
ぶっちゃけますと、たぶんですが「ゆかり汁」と称してた「紫蘇ジュース🍹」を飲んでたせいで、縦三本線がクッキリ見えたのだと思います…
まぁこの追伸、やぶ蛇ちっくな発言かも知れないですが、マジ眼に良いかもね😃 これ飲んで、ついでに疲れも取れるしで、皆さんにお勧めですかね!
ちなみにですが、この中に『あと1品』入ってるのですが、それだけはナイショで…♪
あーあ…💨💨💨💨(笑)